Hiihtäen halki piirakkamaaan

Helsingin Sanomat kirjoittaa: http://www.hs.fi/matka/Hiiht%C3%A4en+halki+piirakkamaan/a1305551487070 MATKAILU Hiihtäen halki piirakkamaan 16.12.2011 10:25 | 4 | A A Katarina Malmberg JOHANNA KOKKOLA Hiihtovaellus halki pohjoiskarjalaisten keväthankien on enemmän nauttimista kuin ponnistelua. Pohjois-Karjala. Sula voi valuu sormien välistä kohti paidan hihaa, mutta en välitä. Kurkotan ottamaan uuden karjalanpiirakan – jo kolmannen. Itse viljelty ohratäyte katoaa suuhun pehmeän voin sekaan. Tarkoitus on neljän päivän aikana hiihtää noin 70 kilometrin matka ja tutustua samalla karjalaiseen ruokaperinteeseen matkan varren majataloissa. Aamiaispöydästä emäntä kehottaa pakkaamaan eväitä. Hamstraan ohrapiirakoita. Harmi, ettei marjoja ja leseitä saa reppuun. Sitten syödään taas. Tällä kertaa lihaa ja pottuja sekä lohta. Ja tietysti karjalanpiirakoita. Tuvassa pöytään on katettu riisitäytteisiä pyöröjä ja karjalanpiirakoita. Emäntä on oppinut leipomisen mummoltaan. Onkohan mikään ikinä maistunut paremmalta? Vaellus on ohi, mutta vielä on monta piirakkaa maistamatta. Seudun piirakkamestarin, ... Piirakkamaa on todella maineensa veroinen.